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Alimentación y cultura en el Amazonas / Yolanda Mora de Jaramillo por - Mora de Jaramillo, Yolanda
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 11
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 306 M67a. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67A. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 306 M67a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 306 M67a. BIBLIOTECAS ESCOLARES CALI (1)Signatura topográfica: 306 M67a. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.5 M67a, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 306 M67A. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 306 M67A. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67A.
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Manual introductorio : biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia / coordinadora Viviana Cortés Angarita por
- Colombia. Ministerio de Cultura
- Cortés Angarita, Viviana [Coordinador]
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 16
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.5 C64m. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 C64m. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.5 C64m. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.5 C15m. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.5 C14m. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.5 C14m, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.5 C15m. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 641.5 C15m. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 C64m.
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Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / Compilación y prólogo Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán y Germán Negrete-Andrade por
- Gómez Roldán, Daniel [Compilador, Prologuista]
- Negrete-Andrade, Germán [Compilador, Prologuista]
- Delgado Salazar, Ramiro [Compilador, Prologuista]
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 15
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.3 S24s. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.3 D24s. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.3 S24. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.3 D24s. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.3 S25, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.3 S25. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 S24. No disponible:Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera: Retirado (1).
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Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / compilador Carlos Humberto Lleras por - Lleras, Carlos Humberto [Compilador]
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 4
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.59861 N82. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 N82. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.59861 N82. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.59867 N82e. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.59861 N82 . Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.59867 N82e, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.59867 N82e. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 641.59867 N82e. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 N82e.
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Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo por Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 2
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59 R64c . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c . Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.5 R64c, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 R64c. No disponible:Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera: Retirado (1).
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Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia / Colombia. Ministerio de Cultura. Dirección de Patrimonio por - Colombia. Ministerio de Cultura. Dirección de Patrimonio
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 17
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.59861 C64p. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 C64p. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.59861 C64p. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.59861 C65p. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.59861 C64p. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL LAS ACACIAS (1)Signatura topográfica: 641.59861 C64p. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.59861 M35p, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.59861 C65p. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 C65p.
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Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada : siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga por Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 5
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 394.109861 S14a. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 394.109861 S14a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 394.109861 S14a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (2)Signatura topográfica: 394.109861 S14a, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 394.109861 S15a, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 S14a.
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Historia de la cultura material en la América equinoccial : Alimentación y alimentos / Victor Manuel Patiño por - Patiño Rodríguez, Víctor Manuel, 1912-2001
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 1
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 664 P17h. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59 P17h . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 664 P17h. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 664 P18h. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 664 P17h. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (1)Signatura topográfica: 664 P18h. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 664 P18h. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 P17h. No disponible:Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera: Retirado (1).
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Fogón de negros : Cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa por - Patiño Ossa, Germán, 1948-2015
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 8
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.59861 P17f. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 P17f . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.59861 P17f. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.59861 P18f. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.59861 P17f. BIBLIOTECA PÚBLICA RURAL CASCAJAL (1)Signatura topográfica: 641.59861 P17f. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.59861 P18f, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.59861 P18f. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 641.59861 P18f. No disponible:CENTRO CULTURAL DE CALI: Retirado (1).
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Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos / Santiago Díaz Piedrahita por - Díaz Piedrahita, Santiago, 1944 -
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 12
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 581.497 D31h. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 581.497 D31h . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 581.497 D31h. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 581.497 D31h. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 581.497 D41h, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 581.497 D41h. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 581.497 D41h. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 D31h.
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Paseo de olla : recetas de las cocinas regionales de Colombia Enrique Sánchez , Carlos E. Sánchez por
- Sánchez, Enrique
- Sánchez ,Carlos E [Coautor]
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 10
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.5 S15p. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 S15p . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.5 S15p. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.5 S15p. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.5 S15p. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.5 S15p, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.5 S15p. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 S15p.
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Con cagüinga y con callana : rescatando la cocina perdida del Valle del Cauca / María Antonia Garcés Arellano por - Garcés Arellano, María Antonia
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 3
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: CV 641.59861 G17c. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59 G17c . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: CV 641.59861 G17c. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: CV 641.59861 G17c. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: CV 641.59861 G17c, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.59861 G17c. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 G17c. No disponible:BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD: Retirado (1). BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO: Prestado (1).
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Mesa y cocina en el siglo XIX : Colombia / Aída Martínez Carreño por - Martínez Carreño, Aida, 1940-2009
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 7
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.59861 M17m. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 M17m. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.59861 M17m. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.59861 M17m. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.59861 M17m. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.59861 M17m, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.59861 M17m. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 M17m.
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Gran libro de la cocina colombiana / investigación y recopilación Carlos Ordóñez Caicedo Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 9
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.59861 G71. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 G71 . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.59861 G71. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.59861 G71. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.59861 G71, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.59861 G71. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 G71. No disponible:BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO: Prestado (1). Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera: Retirado (1).
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Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / Lácydes Moreno Blanco por Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 14
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67p. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67p . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67p. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67p. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.59861 M67p, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67p. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67p. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 M67p. No disponible:BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO: Prestado (1).
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La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario : 1653-1773 1776-1900 / Cecilia Restrepo Manrique por - Restrepo Manrique, Cecilia
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 6
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 394.1 R27a. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.5961 R27a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 394.1 R27a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 394.1 R28a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (2)Signatura topográfica: 394.1 R27a, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 394.1 R28a, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 394.1 R28a. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 394.1 R28a. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.5961 R27a.
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