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Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / Compilación y prólogo Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán y Germán Negrete-Andrade por
- Gómez Roldán, Daniel [Compilador, Prologuista]
- Negrete-Andrade, Germán [Compilador, Prologuista]
- Delgado Salazar, Ramiro [Compilador, Prologuista]
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 15
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.3 S24s. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.3 D24s. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.3 S24. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.3 D24s. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.3 S25, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.3 S25. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 S24. No disponible:Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera: Retirado (1).
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Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo por Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 2
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59 R64c . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c . Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 641.5 R64c, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 R64c. No disponible:Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera: Retirado (1).
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Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada : siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga por Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 5
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 394.109861 S14a. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 394.109861 S14a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 394.109861 S14a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (2)Signatura topográfica: 394.109861 S14a, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (2)Signatura topográfica: 394.109861 S15a, ... Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 S14a.
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Historia de la cultura material en la América equinoccial : Alimentación y alimentos / Victor Manuel Patiño por - Patiño Rodríguez, Víctor Manuel, 1912-2001
Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; 1
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRO CULTURAL COMUNA 18 (1)Signatura topográfica: 664 P17h. BIBLIOTECA PÚBLICA LA UNIÓN (1)Signatura topográfica: 641.59 P17h . BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL EL RETIRO (1)Signatura topográfica: 664 P17h. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DANIEL GUILLARD (1)Signatura topográfica: 664 P18h. BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL CENTENARIO (1)Signatura topográfica: 664 P17h. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado (1)Signatura topográfica: 664 P18h. Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado (1)Signatura topográfica: 664 P18h. CENTRO CULTURAL DE CALI (1)Signatura topográfica: 641.59861 P17h. No disponible:Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica Ladera: Retirado (1).
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