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1.
Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann. por
  • Koppmann, Mariana
Series Ciencia que ladra. Serie mayor
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL CENTRO CULTURAL COMUNA 20 (1)Signatura topográfica: 641.5 K66m.
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2.
Historia universal de la infamia científica : imposturas y estafas en nombre de la ciencia / Matías Alinovi ; dirección Diego Golombek por
  • Alinovi, Matías, 1972-
  • Golombek, Diego [Director]
Series Ciencia que Ladra Serie Mayor
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Ventiuno , 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL CENTRO CULTURAL COMUNA 20 (1)Signatura topográfica: 509 A43h.
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