Buscando otro sabor / Edición Maria Alejandra Morales Londoño ; Investigación Juan Manuel Jiménez Cárdenas [Y otros dos] ; Dirección Angela María Velásquez Valderrama
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Bogotá : Colegiatura Colombiana. Institución Universitaria, 2012Descripción: 160 páginas : Ilustraciones, fotografíasISBN:- 9789589177907
- 641.65 B87
Contenidos:
Mitos y verdades sobre la alimentación. - Métodos de cocción. - Tipos de cortes. - Combinaciones entre los alimentos compatibles e incompatibles. - Momentos del día. - Conservas caseras. - Frutas y vegetales deshidratados. - Emplatado y finalización. - Denominaciones. - ¿Compras?, ¡vamos a comprar bien!
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado | Sala general | 641.65 C65b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 356859 | |
Libros | Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Poblado | Sala Juvenil | 641.65 C64b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 4 | Disponible | 492325 | |
Libros | Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado | Sala Juvenil | 641.5 B87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 226736 | |
Libros | Biblioteca Pública Municipal Central Didáctica El Vallado | Sala general | 641.65 C65b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 299475 | |
Libros | BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL CENTRO DE EMPRENDIMIENTO CULTURAL COMUNA 13 | Sala Juvenil | 641.5 B87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 557520 | |
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Libros | BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL CENTRO CULTURAL NUEVO LATIR | Sala Juvenil | 641.5 B87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 247172 | |
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Libros | BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DEL DEPORTE Y LA RECREACIÓN | Sala Juvenil | 641.65 C64b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 248210 | |
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Libros | BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL RIGOBERTA MENCHU | Sala Juvenil | 641.65 C64b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 282364 | |
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Libros | BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL SAN LUIS I | Sala Juvenil | 641.65 C64b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 334516 | |
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Libros | BIBLIOTECA PÚBLICA RURAL CASCAJAL | Sala Juvenil | 641.65 B87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 471717 | |
Libros | CENTRO CULTURAL DE CALI Infantil y Juvenil | Sala Juvenil | 641.65 C64b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 564157 |
Bibliografía pag. 158
Mitos y verdades sobre la alimentación. - Métodos de cocción. - Tipos de cortes. - Combinaciones entre los alimentos compatibles e incompatibles. - Momentos del día. - Conservas caseras. - Frutas y vegetales deshidratados. - Emplatado y finalización. - Denominaciones. - ¿Compras?, ¡vamos a comprar bien!
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