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Los alimentos / Henrri Dupin ; traducción Liliana Bulcaretti
Tipo de material:
TextoSeries Breviarios del Fondo de Cultura Económica ; 383 Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1985Descripción: 155 páginasISBN: - 9681621549
- 641.1 D86a
Contenidos:
Introducción. - Carne, pescado, huevos. - La leche y los quesos. - Los cuerpos grasos. - Los cereales. - Papas y otros feculentos. - Las legumbres secas y los granos de leguminosas. - Las verduras frescas y las verduras de hoja. - Las frutas. - Sal, especias, condimentos, azúcares, miel, productos azucarados, frutas ricas en glúcidos o en lípidos. - Las bebidas. - Bibliografía
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL VILLALUZ | Sala general | 641.1 D86a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 103045 |
Introducción. - Carne, pescado, huevos. - La leche y los quesos. - Los cuerpos grasos. - Los cereales. - Papas y otros feculentos. - Las legumbres secas y los granos de leguminosas. - Las verduras frescas y las verduras de hoja. - Las frutas. - Sal, especias, condimentos, azúcares, miel, productos azucarados, frutas ricas en glúcidos o en lípidos. - Las bebidas. - Bibliografía
Título original : Les aliments
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